Вкусная и сочная курага – любимое лакомство ценителей сладкого. Из нее делают ароматный и полезный компот. Добывается сухофрукт путем высушивания плодов абрикоса. Курага обладает массой полезных свойств для организма. Поэтому она представляет большой интерес не только в кулинарии, но и в народной медицине. Однако следует соблюдать норму употребления сухофрукта в день. В противном случае она может принести вред здоровью человека.
Состав
Главным преимуществом кураги является, то, что она надолго утоляет чувство голода. Отведав сладкий сухофрукт, не захочется другие виды сладостей. В связи с чем его часто рекомендуют врачи как достойную замену сладким и сахаросодержащим продуктам. Пациенты включают курагу в свой рацион и составляют лечебное питание.
Основная ценность сушеного абрикоса – это его химический состав:
- 1. Витамин А – нормализует у человека способность к зачатию, укрепляет внутреннюю структуру волос, ногтей и кожного покрова.
- 2. Витамин В2 – улучшает обмен веществ. Компонент эффективно действует на память и работу мозговой деятельности, а также вырабатывает выносливость организма.
- 3. Витамин С – повышает работу иммунной системы, улучшает работу кровеносной системы и внутренних органов.
- 4. Витамин Е – обладает омолаживающим действием, замедляет процесс старения, он благотворно влияет на внешнее и внутреннее состояние кожного покрова, волос, ногтей, помогает организму отчиститься от накопившихся вредных шлаков. Благодаря данному компоненту период ПМС у женщины проходит менее болезненно.
- 5. Витамин РР – понижает уровень холестерина в крови, восстанавливает белковый баланс и ускоряет метаболизм.
- 6. Железо – воздействует на работу нервной системы, сердца и кровеносных сосудов.
- 7. Кальций – улучшает состояние костной и мышечной структуры, нормализует процесс пищеварения.
- 8. Фосфор – придает человеку активность и бодрость.
- 9. Магний – стабилизирует нервную систему и работу всего организма.
- 10. Медь – данный компонент активно усваивает железо и положительно сказывается на внешнем виде кожного покрова.
Важно знать, что по всем параметрам курага намного полезнее свежих фруктов (абрикосов).
Польза сушеного абрикоса
Все полезные качества продукта выведены в следующий список:
- 1. Достаточное количество содержащегося в кураге бета-каротина отвечает за нормальную зрительную функцию, а также помогает справиться с различными заболеваниями глаз.
- 2. Входящее в состав железо является эффективным средством в борьбе с анемией и многими болезнями сердца.
- 3. Курагу используют в целях стабилизации работы ЖКТ. Она быстро устранит проблему в виде расстройства желудка.
- 4. Сухофрукт активно применяется в лечении различных заболеваний дыхательных путей. Продукт оказывает противовоспалительное действие, а отхаркивающее помогает разжижить и избавить легкие от мокроты.
- 5. Врачи активно назначают употребление кураги при авитаминозе. Она восполнит организм недостающими минералами и витаминами.
- 6. Сухофрукт показан для профилактики заболеваний печени и ее очищения.
Для организма мужчин и детей
Благодаря уникальному составу продукта мужской организм меньше подвержен риску возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Поэтому умеренный прием кураги способствует профилактике инфаркта и инсульта.
Благотворно сухофрукт сказывается и на нервной системе. Мужской организм отлично справляется с приступами агрессии, раздражительностью и нервозностью. Что немаловажно, данный продукт доказал свое положительное воздействие на потенцию. При регулярном употреблении кураги у мужчины повышается сексуальное влечение и нормализуется потенция.
Наличие восточной сладости в рационе малышей заменяет вредные чипсы и сухарики. Курага положительно влияет на здоровье детей: улучшает мозговую деятельность, снабжает организм жизненно необходимыми витаминами и минералами, придает силы и энергию, помогает детскому организму правильно развиваться и расти.
Для женщин
В древние времена курагу называли «женским десертом». Все дело в том, что она содержит в себе все необходимые вещества для женского организма. Однако калорийность продукта достаточно высока (100 грамм кураги содержит 225-232 калории). Но если употреблять сушеный абрикос худеющим женщинам до 100 грамм в день, он поможет очистить организм от накопившихся вредных веществ, предупредит отеки и нормализует стул.
Стоит отметить, что регулярное употребление сухофрукта благотворно воздействует на состояние кожных покровов, ногтей и волос. Курага способна поднять настроение и сохранить молодость. Еще она эффективно справляется с нервными напряжениями, которыми часто страдают женщины во время ПМС.
Данный высушенный абрикос особенно актуален в период беременности. Гинекологи рекомендуют будущей маме обязательно пополнить свой рацион курагой. Употребление сухофрукта наполнит женщину витаминизированными веществами, которые впоследствии передадутся плоду еще в утробе. Если у беременных понижен гемоглобин, то сушеный абрикос поможет его нормализовать. Также он справляется с запорами, которые мучают женщин во время беременности.
Вред
Польза сухофрукта велика для человеческого организма, но существуют противопоказания и особенности потребления продукта. Это позволит не нанести вред здоровью:
- 1. Не допускается чрезмерное употребление кураги беременным и кормящим мамам.
- 2. Нельзя есть сушеный абрикос тем, кто страдает панкреатитом или язвой желудка.
- 3. При сахарном диабете употреблять сухофрукт можно только с разрешения врача.
- 4. Не стоит увлекаться продуктом тем, кто худеет. Из-за его высокой калорийности можно набрать лишний вес.
- 5. Запрещается употреблять сушеный абрикос при наличии аллергической реакции на него.
Как правильно выбрать курагу?
Приобретая товар, следует выбирать плотные и крепкие сухофрукты. У настоящей кураги медово-пряный аромат.
Отличие урюка от кураги заключается в том, что урюк представлен в виде сушеного абрикоса с косточкой. В кураге же она отсутствует. В дополнении ко всему урюк высушивается естественным путем, на солнце. А курага сушится в специальных сушильных шкафах.
(Пока оценок нет)
Загрузка...