Морошка — лекарственное растение, которое содержит в своем химическом составе большое количество необходимых для полноценной жизни человека веществ. Ягода обладает такими полезными свойствами, как противовоспалительное, седативное, мочегонное, вяжущее, потогонное. Морошка помогает в лечении цистита, цинги, авитаминоза, болезней желудочно-кишечного тракта, при восстановлении иммунитета и заживлении ран, ожогов. Противопоказано употребление растения при язвенной болезни желудка, проблемах с почками и печенью.
Описание
Морошка — травянистый многолетник, который относится к семейству Розовых и роду Малина. Плоды растения выглядят очень интересно и имеют красивый окрас, поэтому в древности их называли «болотным янтарем». Жители России, обитающие на севере, дали ягоде свое название — «царский северный апельсин».
В высоту растение достигает до 30 см. Форма ягод очень похожа на малину обыкновенную. Однако морошка отличается от нее вкусом и запахом. Недозревшие плоды окрашены в красный цвет, а полностью спелые становятся насыщенно-оранжевыми. Плоды морошки практически прозрачные, поэтому их и прозвали «болотным янтарем». Нередко их еще называют «хамелеоном» — из-за того, что в процессе созревания они 3 раза меняют свой окрас.
Урожайность морошки большая. С одного гектара собирают около 1000 кг ягод. Заготавливают плоды в июле и августе.
Растет морошка исключительно на севере — в Сибири, Карелии, на Дальнем Востоке и в Белоруссии. Культивируют ее в очень редких случаях. Встретить ягоду можно в сосновых лесах, тундре, на болотах и в заболоченных местностях.
Морошка является очень капризной. Она плохо переносит дождливую ветреную погоду, а также заморозки.
Морошка — это очень редкое и особенное растение. Ее исключительность проявляется во всем: в особенностях роста, процессе созревания. Цветки имеют два пола — мужской и женский. Женские плодоносят намного реже, чем мужские. У ягод присутствуют чашелистики.
Состав
Ягоды являются природным источником веществ, необходимых для нормальной работы организма человека.
Химический состав морошки представлен:
- витаминами группы В (В1, В2), А, РР, аскорбиновой кислотой;
- микро- и макроэлементами: калием, железом, кальцием, фосфором, магнием, кремнием, алюминием, натрием;
- бета-каротином и каротиноидами;
- органическими и жирными кислотами;
- ди- и моносахаридами;
- пектинами;
- дубильными веществами;
- пищевыми волокнами и клетчаткой;
- фитонцидами;
- золой;
- белками.
В составе спелых ягод морошки находится большое количество воды — около 80%, а также:
- 6% сахаров;
- 0,8% белков;
- 3,8% клетчатки;
- 0,8% органических кислот (лимонной, яблочной);
- 0,15 % витаминов;
- 0,3% минеральных, пектиновых, дубильных веществ.
Полезные свойства растения
Благодаря содержанию большого количества биологически активных веществ морошка обладает такими полезными свойствами:
- противомикробным;
- мочегонным;
- вяжущим;
- противовоспалительным;
- заживляющим;
- потогонным.
Польза растения заключается в следующем:
- оно способно уничтожать вредоносные бактерии, проникающие в организм человека, и препятствовать их распространению по органам желудочно-кишечного тракта;
- является сильнейшим антимикробным средством;
- способствует уничтожению лямблий, поселившихся в кишечнике человека;
- нормализует работу органов дыхания;
- способствует укреплению иммунитета и помогает быстро восстановиться после тяжелых продолжительных заболеваний;
- заряжает организм человека энергией и приводит тело в тонус;
- представляет собой сильный антиоксидант, эффективно борется с атеросклерозом;
- улучшает свертываемость крови, делает сосуды более эластичными, благоприятно воздействует на кровеносную систему организма человека;
- является высокоэффективным мочегонным средством, способствует быстрому выведению токсинов из организма, убирает отечность;
- способствует быстрой регенерации тканей и заживлению ожогов.
Еще одно целебное качество морошки состоит в том, что она способна устранять судороги и возобновлять циркуляцию крови в ногах благодаря высокому содержанию в ее составе токоферола. Если часто употреблять ягоды, то можно восстановить зрение. Экстракт дикой морошки применяется в профилактических целях при онкологических заболеваниях, он снижает скорость обновления раковых клеток.
Ягоду рекомендуется есть мужчинам, которые активно занимаются спортом или подвергаются значительным физическим нагрузкам на работе. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и повышает жизненный тонус ослабленного организма.
Морошка помогает в борьбе с заболеваниями кожи различного характера, она способна восстанавливать кожный покров. Ее употребление укрепляет ногти и препятствует выпадению волос.
Из плодов морошки изготавливают целебное варенье и сок.
Показания к применению
Применение морошки показано при:
- цинге;
- незаживающих ранах, ожогах;
- высокой температуре, кашле, простуде, ангине;
- авитаминозе, гиповитаминозе;
- цистите;
- заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
- болезнях кишечника, диарее;
- внутренних кровотечениях;
- плохом аппетите;
- синдроме хронической усталости;
- отравлении тяжелыми металлами.
Морошка показана при сахарном диабете, так как содержит минимальное количество сахарозы и способствует снижению уровня сахара в крови. Полезна она и для желающих похудеть, так как в 100 граммах ягод содержится всего 28 калорий.
Ягода оказывает благотворное воздействие на организм беременных женщин и людей, которые страдают хроническими заболеваниями, повышая иммунитет и насыщая необходимыми витаминами и минералами.
При беременности морошка избавляет от отечности и изжоги, способствует нормализации обмена веществ у женщины и правильному развитию плода. Можно употреблять морошку и в период лактации, обязательно учитывая реакцию ребенка.
Рецепты народных средств
В народной медицине используют не только ягоды, но и листья, корни, чашелистики растения — для приготовления лечебных отваров и настоев.
Отвар при заболеваниях сердца
Такой морошковый отвар помогает облегчить симптомы заболеваний сердца, избавиться от отеков на лице и теле.
Приготовить его очень просто:
- 1. 3 ст. л. высушенных корней и листьев растения залить 0,5 л горячей воды.
- 2. Проварить смесь на медленном огне в течение 20 минут.
- 3. Спустя указанное время посуду с сырьем укутать теплым полотенцем и оставить на 60 минут.
- 4. Затем отвар нужно процедить и перелить в емкость из стекла.
Принимать средство нужно 3 раза в день по 1 ст. л. за 30 минут до еды.
Отвар для лечения гипертонии
Для приготовления отвара потребуются сухие измельченные корни и листья морошки.
Рецепт:
- 1. 5 ст. ложек сырья залить 700 мл кипятка в стеклянной емкости.
- 2. Посуду накрыть крышкой и хорошо укутать полотенцем.
- 3. Настаивать средство в течение 2 часов.
Употреблять отвар нужно по 100 мл до еды. Положительный эффект будет заметен спустя неделю.
Отвар для нормализации обмена веществ
Чтобы приготовить отвар, необходимы сухие листья и корни морошки, взятые в равных пропорциях.
Рецепт:
- 1. 50 г сырья поместить в эмалированную емкость и залить 1 л воды.
- 2. Проварить смесь на медленном огне в течение 20 минут.
- 3. После остывания отвар процедить и поместить в закрытую стеклянную емкость.
Принимать средство следует по 1 ст. л. за 5-10 минут до еды. Употреблять отвар можно на протяжении неограниченного количества времени.
Отвар для лечения мочекаменной болезни
Для отвара понадобятся сухие, предварительно измельченные листья растения.
Способ приготовления:
- 1. 1 ст. л. сырья залить стаканом кипятка.
- 2. Настоять средство в течение 5 часов.
- 3. Спустя указанное время процедить отвар.
Принимать средство нужно по 1 ст. л. за полчаса до еды. Курс лечения — 2 недели.
Противопоказания
Противопоказанием к приему морошки являются гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь желудка.
С особой осторожностью ее следует употреблять тем, у кого есть хронические заболевания почек и печени.
Морошка может принести вред организму людей, у которых имеется аллергия на плод. Кроме того, большое количество съеденных ягод может спровоцировать появление тошноты и рвоты. В связи с этим диетологи настоятельно рекомендуют употреблять морошку не более чем по 500 г в неделю, разделив на несколько порций.
(Пока оценок нет)
Загрузка...