Подсолнечник однолетний, или просто подсолнух, как его называют в народе, – растение, все части которого приносят ту или иную пользу человеку. Из его семян получают масло, их также применяют в кулинарии в непереработанном виде. Лекарственным сырьем часто являются цветки и листья растения. Немалую пользу способны принести и его корни. Действие последних на организм сопоставимо с воздействием разве что корней женьшеня. Однако последний, в отличие от рассматриваемого растения, вряд ли удастся вырастить на собственном приусадебном участке.
Химический состав и лечебные свойства
Подсолнечник однолетний (семейство астровых) имеет стержневой корень, на два-три метра уходящий вглубь почвы. Эта часть растения исключительно богата витаминами (такими, как A, C, D, B6-B12) и микроэлементами (до 35 видов), особенно солями калия. Также в нем содержится большое количество щелочных алкалоидов.
Данный химический состав определяет лечебные свойства корня подсолнечника. Результатом его применения становятся:
- снижение уровня сахара в крови;
- нормализация работы сердечно-сосудистой системы и артериального давления; удаление из сосудов холестериновых бляшек; избавление от сердечных болей;
- растворение солей и выведение песка и камней из печени, желчного пузыря, почек и мочевого пузыря;
- эффективное лечение цистита;
- очищение от солей хрящевой ткани суставов; положительная динамика при лечении остеохондроза;
- облегчение головной боли;
- улучшение зрения;
- восстановление зубной эмали;
- профилактика раковых заболеваний.
Для профилактики рака следует регулярно употреблять в пищу не только корни, но и семечки подсолнечника, а также их проростки. Последние полезны и при терапии уже возникших онкологических болезней. В этом случае рекомендуется съедать ежедневно по пятьдесят ростков.
Способы применения
Приступая к лечению того или иного заболевания корнем подсолнечника, следует помнить, что длительное его применение ведет к накоплению в тканях солей калия, а также к обезвоживанию организма.
Поэтому, во время приема данного средства необходимо пить как можно больше жидкости, лучше всего простой воды, а от употребления алкоголя, напитков и продуктов, богатых органическими кислотами (кислых соков, солений, щавеля, шпината), острой и копченой пищи придется отказаться. Полезна будет овощная диета.
Отвар для применения внутрь
Отвар из корней подсолнуха готовится следующим образом:
- 1. Стакан измельченных корней заливают тремя литрами воды (она может быть как холодной, так и горячей).
- 2. Варят на слабом огне в течение пяти минут после закипания.
- 3. Остужают и процеживают.
- 4. Хранят в холодильнике.
- 5. Использованное сырье не выбрасывают. Его отваривают второй раз — около десяти минут, третий — в течение двадцати минут.
От камней в почках, в мочевом пузыре, в печени и в желчном пузыре литр такого отвара выпивают за один день маленькими порциями. После шестидесяти дней лечения делают перерыв как минимум на три месяца. Ощущение жжения в брюшной или тазовой полости, возникающее в первые дни приема, должно пройти максимум через полторы недели.
Применение природного лекарства позволяет за один месяц растворить сантиметровый слой камней. Но эффективен отвар лишь в борьбе с камнями, образующимися в кислой среде: оксалатными и уратными. Появляющиеся в щелочной среде фосфатные, карбонатные, а также белковые, холестериновые, цистиновые и ксантиновые камни указанный состав убрать не способен.
Корни подсолнечника
Для лечения остеохондроза и очищения от солей хрящевой ткани суставов существует несколько видоизмененный рецепт: залитые водой корни варят не более двух минут, а затем настаивают в течение часа. Пьют тридцать дней подряд по три раза в сутки. Этот же состав используют при цистите. Природное средство помогает в борьбе с острой формой заболевания и предотвращает ее переход в хроническую. А приготовленный по такому же рецепту отвар из корневых волосков способствует понижению уровня сахара в крови и избавлению сосудов от холестериновых бляшек.
Отвар для наружного применения
Для наружного применения в народной медицине используется более крепкий состав: стакан измельченных корней заливают литром воды и варят в течение часа.
При ушибах, мышечных и суставных болях марлю, смоченную в таком отваре, накладывают на больное место, сверху обматывают пленкой, утепляют и оставляют на двенадцать часов. При сильной головной боли средство втирают в виски.
Употребление в сыром виде
Корень подсолнуха, регулярно употребляемый в пищу в сыром виде, укрепляет иммунитет, очищает организм от токсинов, способствует улучшению зрения, профилактике раковых заболеваний. Поскольку такой продукт обладает достаточно неприятным горьким вкусом, его рекомендуется смешивать с медом либо в небольших количествах добавлять в салаты.
Измельченный на мелкой терке свежий корень подсолнечника поможет укрепить зубную эмаль. Для этого его следует дважды в день на тридцать минут накладывать на только что почищенные зубы. По истечении указанного времени натертую часть растения можно съесть.
Противопоказания и передозировка
Корень подсолнечника серьезно здоровью не навредит. Но прежде чем начать употреблять его в лечебных целях, стоит проконсультироваться с врачом. Польза и вред должны быть определены специалистом отдельно для конкретного случая.
Общие противопоказания к применению следующие:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность и лактация;
- отсутствие сведений о составе и происхождении камней в организме.
При использовании сырья, приобретенного в аптеке, важно соблюдать все положения инструкции по применению.
При передозировке (особенно натощак) могут возникнуть такие симптомы, как изжога и расстройство кишечника. Чтобы этого избежать, не следует употреблять более ста граммов отвара за один раз.
Заготовка корней подсолнечника
Проще всего купить уже готовое лекарственное сырье в аптеке или заказать его в Интернете. Но в этом случае есть риск приобрести корни растений, выращенных на промышленных плантациях, содержащие в себе немало гербицидов, фунгицидов и прочей химии. Поэтому лучше посадить несколько десятков подсолнухов на своем приусадебном участке.
Приступать к заготовке корней следует в тот момент, когда оболочка зерен приобрела темную окраску, но еще не затвердела. Урожаем семечек при этом придется пожертвовать. Однако совсем не обязательно использовать для получения лекарственного сырья именно пищевой подсолнечник. Декоративные растения тоже подойдут. Такие сорта, как «Медвежонок», «Цыган», «Малиновая Королева» дадут возможность заготовить полезные корни и одновременно станут украшением приусадебного участка.
С выкопанных корней тщательно отряхивают (но не смывают) землю. Центральный корень удаляют, в лекарственных целях его не используют. Крупные боковые отростки разрезают вдоль на полоски толщиной около 5 мм. Сушат сырье исключительно естественным путем, так как при нагревании оно теряет полезные свойства.
Неизмельченные полоски корней, защищенные от воздействия влаги, могут храниться при комнатной температуре до трех лет. Срок хранения измельченного сырья – не более года.
(Пока оценок нет)
Загрузка...